DİYABETTE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ

Diyabette beslenme tedavisi kişiye özel planlanmalıdır. Diyabet derecesi,

kişinin yaşı, boy ve kilosu, beslenme alışkanlıklarına göre bir beslenme planı

hazırlanmalıdır.

 Diyabette dikkat edilmesi gereken en önemli konu öğün düzeni ve

porsiyonlardır. Önerilen besinlerin zamanında ve önerilen porsiyonlarda

tüketilmesi tedavinin başarısı için çok önemlidir.

 Diyabette önemli olan, öğünlerde dengeli beslenmektir. Her besin grubundan

uygun ölçülerde tüketilmelidir. Bu besin grupları;

1.grup; süt, yoğurt, peynir

2.grup; et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagiller, fındık, badem gibi

kuruyemişler

3.grup; sebze ve meyveler

4.grup; tahıllar, ekmek, makarna, pilav, çorbalar

5.grup; yağlar

 Tip 2 diyabette öğün aralarındaki süre fazla olmamak şartıyla günde 4-5 öğün

tüketilmelidir.

 Günde en az 2-2.5 litre su içilmelidir.

 Sebze ve meyvelerden glisemik indeksi düşük olanlar (kan şekerini daha yavaş

yükseltenler) tercih edilmelidir.

 Kurubaklagiller haftada 2 kez tüketilebilir.

 Tüketilen et görünür yağdan arındırılmış, kızartma yapılmadan, bol salata ile

tüketilmelidir.

 Karbonhidrat içeren (ekmek, meyve gibi) besinler proteinden zengin (süt,

yoğurt) besinlerle beraber tüketilmelidir.

 Yapılacak küçük değişiklikler ile kan şekerimizin düzenlenmesine katkıda

bulunabiliriz. Örneğin;

 Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı

 Beyaz ekmek yerine tam tahıllı (tam buğday, yulaf, çavdar gibi) ekmek

 Patates, havuç yerine ıspanak, kabak, patlıcan gibi sebzeler

 Hurma, karpuz yerine elma, portakal, mandalina, greyfurt gibi glisemik

indeksi daha düşük meyveler tercih edilmelidir.

 Ayrıca çay, kahve gibi içecekler şekersiz tercih edilmeli, hazır meyve

suları yerine taze meyve ve meyve suları öncelikli olmalıdır.

 Beslenme planına ek olarak yapılan düzenli fiziksel aktivite tedavide başarıyı

arttıracaktır.

DİYABETTE DİKKATLİ TÜKETİLMESİ

GEREKEN YİYECEKLER

 Şeker, bal, pekmez, reçel, marmelat, şurup gibi şekerli gıdalar

 Hamur işleri (börek, poğaça, kek, kurabiye gibi)

 Çikolata, bisküvi, gofret

 Kuruyemişler

 Yağ içeriği yüksek olan besinler (kaymak, krema, kızartma

yemekleri gibi)

 Sakatatlar

 Kuyruk yağı, tereyağı, margarin

 Hazır meyve suları

 Gazlı içecekler

 Alkollü içecekler