Okul çağı çocuklar için beslenme önerileri

Okul çağı büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu, yaşam boyu sürebilecek beslenme alışkanlıklarının büyük ölçüde oluştuğu bir dönemdir. Okul çağı çocuklarının yetersiz, dengesiz veya aşın beslenmesi sonucunda aşağıda belirtilen istenmeyen bazı sağlık sorunlar ortaya çıkabilir.

• Büyüme ve gelişmeleri geri kalır. Bu gerilik büyüme dönemi bitinceye kadar telafi edilmezse, erişkinliğe yansır ve bu çocuklar boyca kısa, zayıf ve güçsüz birer yetişkin olurlar.
• Enfeksiyon hastalıkları sık ve ağır seyreder.
• Özellikle kız çocuklarında menstrüasyonun da (adet görme) etkisiyle demir yetersizliği anemisine (kansızlık) sık rastlanır.
• Ergenlik döneminde, kemik yoğunluğu en üst düzeye erişmektedir. Bu dönemde kalsiyumun yetersiz tüketimi, ileri yaşlarda görülen osteoporoz için bir risk faktörü oluşturmaktadır.
• Dengesiz beslenme sonucu şişmanlık, önemli bir sorun olarak ortaya çıkar. Çocukluk dönemindeki şişmanlık ileri yaşlara yansır ve yüksek tansiyon, kan yağlarında artış, kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı gibi kronik hastalıklara zemin hazırlar.

Sabah kahvaltısı:

Bütün gece süren açlıktan sonra günün en önemli öğünü sabah kahvaltısıdır. Kahvaltı etmeyen çocuk uzun süre aç kaldığı için kendini güçsüz hisseder, dikkat, çalışma ve öğrenme yeteneği azalır, okul başarısı düşer. Bu nedenle, her sabah mutlaka kahvaltı yapılmalıdır.

Kahvaltı için bazı örnekler:

• Bir bardak süt, bir yumurta, beş adet zeytin, ekmek, meyve veya domates.
• Bir bardak meyve suyu, peynirli omlet, ekmek.
• Bir bardak süt, tahıl gevreği, meyve.
• Bir bardak süt, tahin pekmez veya tahin helva, ekmek, meyve.
• Bir bardak süt, ekmek, 3-4 ceviz içi ya da fındık ezmesi, meyve.
• Mercimek veya tarhana çorba, ekmek, meyve.