Zayıflamak

Bugün çoğu insanın muzdarip olduğu bir konuya değineceğim. Zayıflamak…Bana gelen danışanlardan sıklıkla duyduğum cümleler: Her şeyi yaptım, diyet listelerine uydum, verdiğim kiloları geri aldım. Gelin zayıflamayı detaylıca ele alalım.

Zayıflamak aç kalmak mıdır? Tabii ki de çoğu insanın bu soruya evet diyeceğini biliyorum. Aç kalırsan zayıflarsın diye kalıplaşmış cümleler var ne yazık ki. Bu sebeple insanlara diyet dendiğinde kaçıyorlar.Zayıflamak isteyen biri, su orucu yapsa veya günlerce sadece kabak yiyerek zayıflasa bu sağlıklı mıdır?

Diyet yapmak aç kalmak değildir. Çoğu insan aç kalma korkusuyla sağlığından oluyor. Biz diyetisyenlere büyük sorumluluk düşüyor. Çünkü toplumu bilgilendirmek bizim elimizde. Etrafta 1 bardak zencefilli suyla, zayıflama çaylarıyla zayıflayacağını düşünen o kadar çok insan var ki…

Zayıflamak için düzenli kalori açığı oluşturmamız gerekir. Su orucu yapıp kendinizi aç bırakmak zorunda değilsiniz. Amacım her zaman danışanlara sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmeyi aşılamak oluyor. Bir anda çok kilo verip sevinen danışanlar, fazlasıyla o kiloları alıp ümidini kaybediyorlar.

Vücutta yağ-kas oranı çok önemlidir. Yeterli protein alınmadığında kas kaybı olur ve bu istemediğimiz bir durumdur. Bu yüzden sadece tek bir besinle veya tek bir içecekle kilo vermek doğru değildir.

Sağlıklı kilo vermek istiyorsanız şunu bilmelisiniz ki, haftalık 0.5-1 kg vermeniz en doğru olandır. Tabi bünyeye göre değişebilir. Doğru karbonhidrat, protein, yağ oranında beslendiğinizden eminseniz haftada 2-5 kilo da vermeniz mümkün. Fakat ben her şeye dikkat ettim bu hafta sadece 1 kilo verdim dediğinizde bu yanlış olmuyor.

Zayıflamaya başlamak istiyorsanız öncelikle kan tahlili verip, eksik vitaminleri yerine koymanız ve düzenli sürdürülebilir bir listeyle sürece başlamanız gerekir.

FONKSİYONEL TIP DİYETİSYENİ NİSA ERDOĞAN