Ramazan Döneminde Beslenme

Değerli okuyucular,

Beslenme düzenlerinin değiştiği Ramazan ayında doğru beslenmeyi tercih etmek hem
metabolizmamızı yormayacak hem de süreçte zorlanmayı en aza indirecektir.

Çünkü yaklaşık 16 saat kadar bir açlık susuzluk süresinin olması ve sonrasında iftar saati ile başlayan yanlış beslenme bireyin kilo kontrolünde ve sağlığında olumsuz etkilere sebebiyet verebilmektedir. Uyku saatlerinin ve süresinin değişmesi, su tüketiminin ve öğün sayısının azalması , fiziksel aktivitenin azalması , kabızlık ve şişkinlik görülme sıklığı beslenme metabolizmasını etkileyen en önemli etkenlerdendir.

Peki biz neler yapmalı ve nelere dikkat etmeliyiz ?

1. Metabolizma hızımızın düşmemesi için ilk kural : Sahura kalkılmalıdır.
2. Sahurda mutlaka protein içeren ; yumurta , peynir , süt, yoğurt , kefir vb besinleri
   tüketilmelidir. Yine posa içeriği sayesinde kan şekerinizin daha dengeli , tokluk sürenizin daha
   uzun olması için domates, salatalık, maydonoz , yeşil biber gibi sebzeleri eklemenizi öneririm.
3. Günlük vitamin mineral ihtiyacımızı karşılamak adına sahurda ve iftardan yaklaşık 2 saat
   sonra sulu bir meyve tüketilmelidir.
4. İftarda oruç açıldıktan sonra yemeğe 1 kepçe çorba ile başlanmalı. Yaklaşık 10 dk
   dinlendikten sonra yemeğe devam edilmelidir.
5. İftar sofralarında da normalde olduğu gibi kızartma yötemi ile yapılmış ve yağlı yiyecekler
   yerine sağlıklı pişirme yötemleriyle ( haşlama, fırında, buğulama ) hazırlanmış yemekler
   olmalıdır.
6. Dengeli ve sağlıklı tabaklar hazırlamaya ve hergün salata tüketmeye özen gösterilmelidir
7. En önemli noktalardan biri olan yavaş yemeye ve iyice çiğnemeye özen gösterilmelidir.Tokluk
   sinyali yaklaşık 20 dakikada ulaştığı için bu süre fazla beslenmeyle geçirilmemelidir.
8. İftar ve sahur arasındaki sürede yeterli miktarda ve aralıklarla su içmeye özen gösterilmelidir. (en az 1.5 L) Fazla çay tüketimine dikkat edilmeli aksi takdirde su içme isteğinizin azalacağı
   unutulmamalıdır.
9. Yine iftar ve sahur arasında ceviz , badem, fındık gibi yağlı tohumlar ve meyve ile miktara
   dikkat ederek ara öğün yapılmalıdır.
10. Her gün iftardan yaklaşık 1-2 saat sonra 30 dakika hafif bir egzersiz yapılmalıdır.
11. İftar sonrası tatlı tüketme sıklığını olabildiğince azaltmalı ve tercihler sütlü /meyveli
    tatlılardan yana olmalıdır. Ve iftardan en az 1 saat sonra tüketmeye dikkat edilmelidir.
12. Gün içindeki susuzluk etkisiyle iftar sonrası asitli içecek tüketimine kesinlikle rağbet
    edilmemelidir. Ayran , cacık , mineral suyu gibi sağlıklı içecekler tüketilmelidir.

_Hayırlı ve sağlıklı Ramazanlar dilerim._