Melda Gizem Tavukçuoğlu
Diyetisyen
- Ana Sayfa
- Diyetisyen
- AKŞAM 18.00’DEN SONRA YEMEK YEMEK KİLO ALDIRIR MI? - Dyt. Melda Gizem Tavukçuoğlu
AKŞAM 18.00’DEN SONRA YEMEK YEMEK KİLO ALDIRIR MI?
Bugün beraber biraz güncel konulardan konuşalım.
“Akşam saat 18.00’den sonra hiçbir şey yemeyin.” Muhtemelen kilo vermeye çalışan herkes bu cümleyi en az bir kez bile olsa duymuştur. Peki, gerçekten saat 18.00’den sonra yemek yemek bize kilo aldırır mı?
Bilimsel veriler, bu sorunun cevabının hayır olduğunu gösteriyor. Bize kilo aldıran saat değil, enerji dengesidir. Vücut, alınan toplam enerji ile harcanan enerji arasındaki dengeye göre kilo alır veya verir. Yani yalnızca saatin ilerlemiş olması tek başına vücudumuzda yağ depolanmasına neden olmaz. Eğer gün sonunda enerji alımınız ihtiyacınızın üzerindeyse kilo artışı görülebilir. Bu durum, yemeğin saatinden bağımsızdır.
Peki neden herkes tarafından gece yemekleri riskli görülüyor?
Gece saatlerinde tüketilen besinler çoğu zaman daha yüksek kalorili olur ve porsiyon kontrolü gün içerisine göre daha zorlaşır. Televizyon veya telefon karşısında farkında olmadan fazla tüketim gerçekleşebilir. Uyku saatine çok yakın yenildiğinde mide ile ilgili ve sindirim problemleri görülebilir. Yani sorun çoğu zaman saat değil, gece yeme davranışıdır.
Erken saatlerde yemek yemenin avantajı ya da avantajları olabilir.
Son yıllarda yapılan çalışmalar, öğünlerin günün daha erken saatlerinde tamamlandığı “erken zaman kısıtlı beslenme (Early Time-Restricted Eating)” modelinin; vücut ağırlığında azalma, bel çevresinde incelme, insülin duyarlılığında iyileşme, yağ kütlesinde azalma gibi faydalar sağlayabileceğini göstermektedir. Ancak bu çalışmaların amacı “18.00’den sonra yemek yemek yasaktır” demek değildir. Esas nokta, beslenme süresini düzenlemek ve biyolojik ritme uygun beslenmektir.
En önemli nokta sürdürülebilirlik…
2 yıl önce yayımlanan kapsamlı bir sistematik derleme, zaman kısıtlı beslenmenin bazı bireylerde fayda sağlayabildiğini; ancak aynı kalori alındığında klasik kalori kısıtlamasına her zaman belirgin bir üstünlük göstermediğini bildirmiştir. Yani başarıyı belirleyen en önemli faktör, kişinin uzun vadede sürdürebileceği beslenme düzenidir.
Sonuç
Akşam 18.00’den sonra yemek yemek tek başına sizlere kilo aldırmaz. Önemli olan günlük toplam enerji alımı, besin kalitesi, porsiyon kontrolü, fiziksel aktivite, uyku düzeni ve beslenmenin kişiye uygun olarak sürdürülebilir olmasıdır.
Saati suçlamak yerine bütüncül yaşam tarzına odaklanmak hem kilo yönetiminde hem de metabolik sağlıkta çok daha etkili bir yaklaşımdır.
Bu makalenin DoktorTakvimi web sitesinde yayımlanması, yazarın açık izniyle yapılmaktadır. Web sitesindeki tüm içerikler, fikri ve sınai mülkiyet mevzuatı kapsamında uygun şekilde korunmaktadır.
DocPlanner Teknoloji A.Ş. web sitesi tıbbi tavsiye sunmaz. Bu sayfanın içeriği, metinler, grafikler, görseller ve diğer materyaller de dahil olmak üzere, yalnızca bilgilendirme amacıyla oluşturulmuştur ve tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini almak amacı taşımaz. Herhangi bir sağlık sorununuzla ilgili şüpheniz varsa, bir uzmana danışınız.
DocPlanner Teknoloji A.Ş.
E-5 Karayolu, Esentepe Mahallesi, Lapis Han, No:25 D:102-103-120
Kartal İstanbul, Türkiye